selenintech@hotmail.com

Pofuduk Pankek

Kahvaltınızı şenlendirecek güzel ve bir o kadar da sağlıklı pofuduk pankek tarifi ile sizlerin mutfağına misafir olmaya geldim. İsterseniz bu kolay ve leziz tarifin malzemelerine göz atalım.

Malzemeler

2 su bardağı tam buğday unu

1 paket hamur kabartma tozu

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım çay kaşığı tuz

2 yumurta

1 + ¼ süt (tam yağlı daha iyi oluyor ama diyet bir tarif olmasını istiyorsanız ligth süt kullanabilirsiniz)

3 yemek kaşığı bal

1 paket şekerli vanilin

2 yemek kaşığı eritilmiş, tuzsuz tereyağı

Yapılışı

Bir kapta unu, kabartma tozunu, tuzu ve karbonatı karıştırın ardından diğer kapta yumurtayı, sütü, balı, vanilini ve yağı çırpın. Ardından ıslak malzemeler ile kuru malzemeleri yavaş yavaş karıştırın. Sonra kısık ateşte fırça yardımı ile, tercih ettiğiniz bir bitkisel yağı kullanarak tavanızı yağlayınız. Tava ısındıktan sonra bir kepçe yardımıyla hazırladığınız karışımdan çok kalın ve çok büyük olmayacak şekilde tavaya dökünüz. Baloncuk görmeye başladığınız zaman pankeki bir spatula yardımı ile çeviriyorsunuz. Piştikten sonra üzerine tercih ettiğiniz her şeyi ekleyebilirsiniz. Benim tercihim bal, ceviz, muz ve çilekten yana oldu. Herkese afiyet olsun..

share post :

Leave a Reply